马蹄糊、马蹄糕、马蹄千层糕等。
马蹄粉也被称为荸荠粉,其中含有较多的淀粉和糖分,粉质十分细腻,经过受热之后会发生糊化作用而变得十分黏稠,因此可以用来制作马蹄糊、马蹄糕、马蹄千层糕等,可以根据个人的口味爱好进行制作。
其中马蹄糊是类似于芝麻糊、藕粉一类的食物,吃起来口感十分软糯,而且很容易被消化吸收,比较适合于肠胃消化功能不是很好的人群食用。
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