还有,只不过含量比较低罢了。
一般来说,柠檬中是含有大量维生素C、维生素B1、B2等成分的,但由于其中的维生素C性质不太稳定,光和热都容易对其造成破坏。
而柠檬干又是经过脱水处理的,高温和冷冻都会对柠檬中的维生素C造成极其严重的破坏,因此柠檬干中的维生素含量都会比较低。
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