白果新鲜的能吃吗？

不建议直接吃。

对于新鲜的白果来说，其中含有较多的毒性物质，直接吃的话可能会使人体出现头晕、发热、腹泻、恶心等身体不适的症状，所以一般是不建议直接吃的。

如果要吃的话建议最好是将其煮熟之后再吃，这样可以去除掉白果的大部分毒性，但是因为白果仍然具有微量的毒性物质，所以在吃的时候同样也是需要适量食用的。