吃螃蟹的时候也不建议吃猕猴桃、柠檬等维生素C含量高的水果,因为螃蟹等虾蟹类食物中含有砷元素,但都是以五价砷的形成存在,不会对身体造成影响。
但维生素C具有强抗氧化性,如果过多和维生素C食物食用,且量达到一定时,就会生成三价砷,这样对健康会造成很大的危害。
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