最好不要吃。
柚子在没有剥掉柚子皮的情况下是可以存放较长时间,最长可能可以存放一个月,但是如果剥掉了柚子皮,那可能只能保存几天的时间,冷藏最最多不超过一周,而存放了几个月的柚子不管有没有剥皮,都有可能发生变质的情况,人体食用后可能会引起诸多胃肠不适的症状,比如腹痛、腹泻等等。
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