适合。
茭白中的含糖量很低,升糖指数不高,因此糖尿病患者在食用后,并不会对血糖造成什么波动,而且茭白中富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、矿物质、维生素等成分,可以起到祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利等作用。
所以糖尿病患者适当食用,不仅可以为机体补充多种所需的营养素,还可以起到促进机体代谢的作用,对于维持血糖平稳、预防血糖升高是有一定辅助作用的。
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