鱼腥草可以炒着吃吗？

可以。

鱼腥草又叫做狗心草、折耳根，是一种常用的佐料，在食用时，可以蒸、炒、凉拌等多种方式，像炒鱼腥草是可以的，并不会有很大影响，而且炒鱼腥草香味浓郁、口感清爽，还含有鱼腥草素、月桂醛、维生素等营养成分，能够补充人体营养，提高自身免疫力，一般建议和鸡蛋、胡萝卜等食材一起烹饪。