怎么看柿子熟不熟

看颜色

柿子在未成熟的时候外皮颜色是绿色的，慢慢成熟之后外皮就慢慢变黄、变红，等到柿子变成均匀橙红色时就说明生熟的差不多了。

捏手感

柿子成熟之后质地也会慢慢变软，所以在购买柿子的时候尽量选择质地稍软，肉质紧实有弹性的这种，如果柿子捏起来硬邦邦的话就说明还没有熟。