脱涩后可以吃;未经脱涩的话建议不要吃。
脆柿子是一种鞣酸含量很高的水果,脆柿子还未成熟的时候鞣酸主要集中在脆柿子的果肉和果皮中,当脆柿子成熟之后,鞣酸成分就主要集中在脆柿子的外皮之中了,如果平时吃水果比较喜欢吃皮的话,食用脆柿子前可以对脆柿子进行脱涩处理,等脆柿子完全脱涩后再进行食用,脆柿子未脱涩的话就不要连皮一起吃了;若平时就不喜欢吃水果外皮的话,食用脆柿子前将脆柿子的外皮去掉即可。
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