并不是很高。
和牛也是牛肉的一种,而每100克牛肉中的嘌呤含量一般在85毫克左右,虽然和牛相对于普通牛肉来说脂肪含量较高,但其嘌呤含量并不会因此增高,所以和牛的嘌呤含量还是比较低的。
而且和牛中还含有十分丰富的营养物质,因此对于一些本身尿酸偏高的人群来说,在尿酸控制稳定的情况下是可以适量地吃一些和牛的。
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