不能吃了。
芋头烂了后,说明其中已经滋生了大量的细菌微生物,而这些细菌微生物不仅会将营养物质分解成低级产物,导致芋头失去了原有的营养价值和食用口感,同时还会代谢出多种对人体健康有害的毒素,要是继续食用的话,很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等食物中毒的症状,因此芋头即便是只有一点烂了,也不能再食用。
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