少量的话可以吃。
茭白是蔬菜的一种,存放过久的话容易出现黑点,而这些黑点并不是发霉的表现,而是茭白残留的菰黑粉菌发酵繁殖的状态,这是正常的,菰黑粉菌会长年寄生在茭白上,而这种细菌是对人体无害的,是可以食用的,如果发现茭白长有少量的黑点的话还是可以吃的,但是如果黑点多了,就不建议再吃了,因为这也说明茭白存放时间过长了,食用起来口感不佳。
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