绿豆芽基本上是用两种方法来保存:冷藏或者浸泡。
1、冷藏
可以直接用保鲜膜包裹起来或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏。
2、浸泡
还有一种方法是用水浸泡保存,经常换水浇水。但是长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失,所以尽量不要长时间浸泡,否则绿豆芽就失去了它的好处了。
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