除了带手套去皮外,也可以用以下方法来防止皮肤瘙痒:
蒸熟
把芋头洗干净,然后在锅里加些水,把芋头下锅蒸熟,蒸熟的芋头皮是不会引起手痒的,用手轻轻的剥掉皮就好了,要注意这样的芋头不建议做成菜,否则会比较难入味,口感一般。
冲水
在去皮的时候芋头要放在流动的水龙头下,然后用钢丝球摩擦芋头表面去皮,这样芋头上会刺激皮肤的汁液会随水冲走,不会残留在手上,这样也就不会引起手痒了。
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