根据个人口味看。
虾爬子的肉质细腻、柔嫩、鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、胆固醇、叶酸、胡萝卜素、钠、镁、磷、钾、钙、维生素A、维生素E、维生素B12等成分,所以无论水煮还是蒸,都是比较好吃的。
但每个人对食物的味道、口感偏好都不同,因此虾爬子是水煮好吃还是蒸好吃,并没有严格的规定,根据自身喜好选择一种食用方式即可。
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