晒干的板栗由于其水分被蒸发掉了,因此相对于新鲜的板栗来说会硬一些,将其煮一下可以煮软。
煮干板栗的时候,可以先用小刀在其背面化一个小口子,然后放在锅中加适量水,之后开火将煮15-20分钟左右就可以了。
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