葛根泡水隔夜能喝吗？

不建议饮用。

葛根富含多种营养元素，如大豆甙元、葛根素、钙元素、铁等，营养丰富，而隔夜后的葛根水，如果杯口敞开的话，由于长时间的的放置，很容易落入灰尘以及滋生细菌。

其实如果保存得当的话，是可以饮用的，但其实葛根属于中药，中药跟食物一样，泡在水中时间过长的话，也是容易变质的，因此为了避免食用后身体不适，还是不要喝隔夜后的葛根水比较好。

小贴士

如果饮用了隔夜后的葛根水后产生了胃肠不适等症状，建议及时就医。