益母草是酸性还是碱性

碱性食物。

益母草属于碱性，因为益母草中含有大量的植物碱，包括益母草碱，水苏碱，在食用时候就是碱性，其次益母草中的矿物质元素含量也比较高，食用后代谢产物也是碱性，所以益母草属于一种碱性的食物。