视情况而定。
如果是从市场上购买的阿胶糕。
1. 质地:变质的阿胶糕在质地上会发生一定的改变,最为明显的就是质地会变得黏腻粘手,颜色也暗淡无光;而没有变质的阿胶糕在保存得当的情况下是片片分明的。
2. 气味:变质的阿胶糕中由于细菌和霉菌的生长繁殖,气味会带有明显的霉味或潮味;而没有变质的阿胶糕闻起来的清香香甜的。
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