可以,但不建议吃。
百香果的外壳发青说明百香果的成熟度还不够,这样的百香果是可以吃的,只是相比于已经成熟的百香果,这种百香果吃起来口感会更加的酸涩,味道会没那么好,部分人可能接受不了,这种百香果建议先催熟之后再吃。建议在购买百香果的时候尽量选择外壳呈深紫色的,这样说明百香果成熟度比较好,吃起来口感也更好。
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