白萝卜发黑了还能吃吗？

不能吃了。

白萝卜如果出现发黑现象，一般说明其已经变质了，食物变质一般是由于细菌微生物将营养成分分解所致，因此变质的白萝卜，已经失去了原有的食用价值。

而且这些细菌微生物不止会分解营养，还会代谢出多种对人体健康有害的毒性成分，要是继续食用的话，很容易引起头晕、乏力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此白萝卜发黑了不能吃。