盐蒸橙子的皮能不能吃

建议吃。

盐蒸橙子之所以很止咳很大一部分原因来自于其中的可汀和橙皮油成分，而这些成分都位于橙子皮中，及时蒸过之后橙皮中还是会残留一定的有效成分，所以带皮一起吃能最大化的吸收其中的营养，从而起到最好的止咳化痰效果。