忌过量食用
冬虫夏草虽然具有极高的营养价值,但是在食用的时候一定要注意量,一定不能多吃。因为冬虫夏草里面含有一定的砷元素,食用过多的话可能会出现慢性中毒的情况,一般建议每次吃1-2g左右即可。
忌用金属容器煮
如果是将冬虫夏草煮水喝的话,注意不要使用金属容器煮,因为如果用金属容器的话,里面的金属离子就可能会和冬虫夏草发生反应,从而产生对人体有害的物质。
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