葛花和葛根一样吗？

不一样。

1.外形

葛根是豆科植物野葛的根经过晒干处理后而成，葛花是野葛开放的花朵。

2.主要功能

葛花具有护肝解酒的功能，用以减轻喝醉酒上吐下泻等病症，可以减少酒精造成肝脏危害，加快乙醇的排泄，有利于保护肝脏。

葛根的主要功能是解肌退热，生津止渴，升阳止泻，可用于恶寒发热、湿热泻痢等症状，对于清火有很好的效果。

3.相似点

葛根与葛花均味甘，性凉，可以有醒脾和胃，生津止渴的功效，对于人体均有一定的保健作用。