能吃。
公螃蟹中的白色透明物质,其实是公螃蟹的蟹膏,要是雄性的副性腺及其分泌物,因为公螃蟹成熟之后,其副性腺会很发达,这时候会占据生殖系统绝大部分,其中含有大量的蛋白质、脂肪等成分物质,口感鲜嫩,营养价值以及食用价值是很高的,可以进行食用,并不会对人体的健康造成威胁。
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