桑葚干为什么有重要气味

桑葚干也是中药中的一种，而桑葚干是由桑葚晒干制成的，在晒干的过程中桑葚的水分会大量流失，这样桑葚干就只保留其中的有效物质，所以桑葚干闻起来具有中药味并没有什么好奇怪的。

桑葚性味甘酸微寒，入肝、脾、大肠经，适量食用具有滋阴补血、生津止渴、润肠通便、聪耳明目、通利关节、安神养颜、乌发美容、抗衰延寿等功效，是一种中医食疗佳品。