黄精炖什么好

可以选择炖牛肉。

从食疗角度看，牛肉有很好的滋补气血的功效，而且它含有大量的蛋白质，可以增强人体的抵抗力，增强人体抵御外部疾病的能力，具体做法如下:

材料：嫩牛肉，黄精，葱段，生姜。

做法：

1.将牛肉洗净，切块，黄精洗净，切好生姜，葱段。

2.开火，加水烧开，放入牛肉块，去血沫后捞出。

3.将黄精、葱、姜放入锅中

4.放入牛肉，味精，食盐，小火炖

5.等炖熟后加入一些料酒和香油，增添一点香味就可以了。