高度白酒。
建议用40°-50°的高度白酒,石榴水分足,将石榴泡酒的过程中,酒精浓度会被稀释,如果是40°-50°的白酒进行浸泡的话,泡出来之后就稀释到只有35°左右,所以,尽管是用高度白酒进行浸泡的,泡制出来的石榴酒酒精浓度也不会太高;从另一个方面来说,酒精本身具有防腐的作用,用高度白酒进行浸泡的话,可以延长石榴酒的可食用期限。
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