胖大海是梧桐科乔木植物胖大海的成熟种子,本身呈纺锤形或椭圆形,其味甘、淡,性微寒,归肺、大肠经,具有清肺热、利咽喉、润肠通便的作用。
但是因为胖大海的外层和内层种皮都比较薄,质松易碎,而中层种皮最厚,含有大量的戊聚糖和粘液质,内部多孔隙,所以接触水之后就会吸收水分而膨胀成海绵状,因此被称为胖大海。
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