1个月左右。
冰箱冷冻室的温度一般在零下18度以上,能引起食物变质的细菌微生物和各种酶的活性极低,可以有效延长食物的保存时间,因此发好的海参冷冻可以保存的时间较长,一般有1个月左右的时间甚至更长。
但需注意的是,已经泡发好的海参,营养物质比较容易流失,因此海参的营养价值和食用口感都会随着冷冻时间延长而逐渐降低,还是尽快食用为好。
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