吃花胶时不能吃什么食物

鞣酸食物。

花胶中的蛋白质含量可高达84.2%，如果是鞣酸丰富的食物一起食用的话，蛋白质和鞣酸会发生化学反应生成蛋白质沉淀，增加肠胃消化负担，继而出现腹痛、腹胀等肠胃不适表现，生活中常见的鞣酸食物有柿子、山楂、石榴、竹笋、葡萄等。此外花胶尽量不要和高蛋白食物如牛奶、鸡蛋等同食过多，避免出现消化不良情况。