洛神花泡水是酸的吗？

是酸的。

在洛神花中含有比较丰富的有机酸成分，将洛神花用热水进行冲泡后，洛神花花朵中的有机酸成分会被析出，喝起来就是酸酸的，若不喜欢这种酸味口感的话，可以在冲泡洛神花的时候，在里面加入一些蜂蜜一起冲泡，在改善洛神花茶水味道的同时，也可以起到协同增效的作用。