不一样。
虽然洋葱和小葱都属于百合科葱属的植物,而且洋葱上面长出来的葱看起来和小葱的外观也十分相似,但两者其实是不同的植物,其中小葱也被称为香葱、四季葱等,其根茎部分是比较小的。
需要注意的是,如果洋葱已经长了葱芽出来的话,那么洋葱鳞茎部分的营养物质就会转移到顶部供给芽苗生长,所以其营养价值也会发生一定的下降。
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