生黄精可以直接煲汤吗？

不建议。

生黄精本身带有麻麻的味道，吃起来会对喉咙造成一定的刺激，容易出现口舌发麻的情况，所以一般都是用来配伍用药，不建议用生黄精来直接煲汤。

而市面上所售的黄精一般都是由生黄精经过蒸晒处理后得到的，在处理的过程中除去了大部分的刺激性味道，会更容易入口一些，所以如果是要煲汤的话建议加制黄精会更好一些。