醋泡蒜头怎么吃

材料：大蒜1000g、醋适量

做法：

1. 大蒜去皮，大蒜洗净，洗好后用凉开水过一遍。

2. 水晾干后，倒入醋，盖过大蒜。

3. 封上保鲜膜，盖上盖子，放置2个礼拜到1个月左右。