鲜人参坏了怎么办呢？

一般坏了的鲜人参是不建议食用的，因为鲜人参也是属于食物的一种，变质的食物如果进入人体食用的话，可能会对人体的健康造成一定的影响，所以建议不要食用。

如果是用于泡酒或者煲汤，也是不建议的，因为鲜人参变质之后，里面中的有害物质如果是浸泡在酒中或者是水中，也会溶解，如果人体食用的话，这些物质对于人体同样会造成一定的影响。