三七粉怎么辨别好坏

看颜色

品质好的三七粉一般颜色都不会很白，而是白绿色中夹杂着一点点黄色。所以我们在购买三七粉的时候应该要选这种颜色的。

尝味道

真正的三七粉入口之后味道是比较苦的，但是两三秒之后就会回甘，并且有一股三七粉独有的味道，这是劣质三七所达不到的，并且有些假的三七粉入口时味道十分的苦，并且苦味能延伸到喉咙，并且还会有土味或者是变质的油味。