炒熟的黑米可以直接吃吗？

可以。

黑米炒熟后是可以直接吃，炒熟的黑米中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分，适量吃可以为人体补充充足的营养，具有一定健脾、益气等作用。

炒熟的黑米可以磨成粉直接吃，也可以制成粉泡水喝，只是需要注意肠胃不好的人不要过量吃。