会失去部分营养。
桑葚干中含有粗纤维、蛋白质、转化糖、游离酸、VB1、VB2、VC、胡萝卜素、芦丁、杨梅酮、桑色素、芸香苷、鞣质、花青素、挥发油、矿物质及微量元素、磷脂、白藜芦醇等多种成分,而作为一种干制品,在清洗的时候会自动吸水,就会将部分营养成分析出来,所以桑葚干清洗会失去一部分的营养,但并不会流失过多,对桑葚干的功效作用不会产生太大影响,不需过于担心。
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