决明子泡茶要炒熟吗？

决明子泡水喝，要将决明子炒熟之后进行泡水，这样使相关的营养物质和药效能够得到发挥，因为：

1.决明子是寒凉性中药，若长期饮用，不炒会伤脾胃。

2.而且生用较偏重于润肠通便，炒制后其泻下作用减弱，若主要用于降脂，降压得炒食，可减轻长期服用泻肚之副作用。

3.炒后的决明子寒泻药性得以缓和，具有平肝的功效。