吃荔枝后可以开车吗？

可以的。

荔枝是一个高糖水果，在运输保存中间会进行无氧分解，会发酵会产生酒精。如果我们一次性吃上几颗后，酒精会在我们的口腔里面停留，过几分钟就挥发掉了。因此司机大可不必担心因为吃荔枝而被查“酒驾”。