自热火锅加热包的水溢到食物里吃了会中毒吗？

根据情况决定。

1. 如果食用量比较少，一般不会引起中毒，因为自热火锅的原理是生石灰或焦炭遇水发热，如果摄入少量的生石灰或焦炭，基本上不会对胃产生较大影响。

2. 但如果食用量比较多，可能会对肠道系统产生影响，比较容易出现腹泻、恶心呕吐、腹胀症状，同时还可能会出现其他的不适反应，例如可能会对食道产生刺激，导致食道烧伤、胃烧伤，严重时还可能会导致弥漫性腹膜炎出现。

建议出现不适症状的，要立即送医治疗，若不及时治疗，可能会对多器官功能产生影响，导致器官损害，严重时还可能会危及患者生命。