一般不会上火。
自制的不添加任何糖分等调味材料的草莓干吃了后一般是不会上火的,因为草莓本身是种偏凉性的水果,吃了后不会导致体内温热之气增加,也就不会引起上火。
但是商家在卖草莓干的时候为了缓解水果的酸味会在加工的时候加糖腌渍,如果进食太多加了糖的草莓干很可能会有口干舌燥、口舌生疮等上火现象。
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