除了看巧克力包装上的具体生产日期外,也可以通过以下两方面来判断:
看外表
巧克力看有没有过期可以观察下巧克力的外表,好的巧克力外表最明显的特征是光亮的棕色,而过期的巧克力则光泽感很弱。
闻味道
好的巧克力具有浓郁而独特的香气,而且商家为了补充和丰富这种香气,在制作时还常常添加乳粉、乳脂、麦芽、杏仁、增香乳品等产生其他香气的原料,如果没闻到巧克力香醇的味道反而有异味的话,也说明巧克力已经过期了。
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