水果催熟
把切开两半的未熟的菠萝蜜用保鲜膜缠好,然后和成熟的苹果、香蕉等放在密封箱中,成熟的水果会散发乙烯来催熟,将箱子放至在阴凉通风处2天左右,菠萝蜜就会被催熟了。
自然催熟
温度对菠萝蜜催熟也有帮助,将切开两半的生菠萝蜜用保鲜膜包裹好,再放到阳光下晒1天左右,注意温度不要太高,最好不要超过20度,晒过后菠萝蜜果肉会有变软熟的现象。
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