西洋参吃法与用量和禁忌

1、吃法

西洋参的药物性质相对比较稳定，其中的药物成分比较难以析出，一般建议将它蒸服或煮服其药效会比泡水喝更好。

蒸服

1.将西洋参切成薄片，取5克左右放入小碗中。

2.在碗中加入适量清水，和米饭一同蒸煮约30分钟。

3.饮汤，食药渣即可。

煮服

1.将西洋参薄片放入砂锅中，加入适量清水。

2.开大火煮沸，然后转小火煮30分钟左右。

3.倒出，将西洋参片连同参汤一同服下即可。

2、用量

日常保健服用一周喝2-3次，一次5-10克泡水为宜，如治疗疾病服用则谨遵医嘱剂量和疗程指导建议。

3、禁忌

1.忌不对症用药

西洋参为补气药材，有较好的滋补功效，但非人人适用，如果药不对症，很可能会起到反作用。

2.忌非虚补身

西洋参是常见的滋补药材，所谓“是药三分毒”，除了不建议长期服用外，西洋参也不能私自乱服，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。

3.禁忌人群

感冒发热期间不宜滋补，若是服用西洋参泡水，可能会导致体内邪气难以外出，从而致使感冒症状加重、病程延长；体质虚寒忌服，以免加重体寒症状；服用西洋参泡水后会出现皮肤过敏、腹痛腹泻、体温下降等过敏反应者忌服。