龙眼泡酒要去核吗？

不用的，将新鲜龙眼去壳，直接泡酒就可以了。

一般龙眼和酒的比例为2:5。泡酒要注意选择纯粮食酒。现在好多打着纯粮的旗号其实都是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡药再好的药材也是浪费了，所以泡酒一定要是纯粮食酒。