容易变黑。
香菜是一种感光食物,其中含有大量铜、铁、锌等金属元素,而这些元素可增加酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性,从而导致黑色素生成较多,因此香菜吃多了后,是很容易导致人变黑的。
但相对于其他制黑因素来说,食物对黑色素生成造成的影响很小,因此只要平时控制好感光食物的食用量,并做好防晒工作的话,一般也不会导致皮肤发黑,不需过于担心。
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