车前草的吃法有几种

根据情况看。

车前草干品的话，不含水分，食用的口感较差，一般只能通过煎汤、泡水、煲汤等方式将其中的有效成分溶出进行食用，而鲜品的话可供蔬食，食用方法非常多，可以清炒、凉拌、煮汤、煮粥、做包子等，一般蔬菜可以做的吃法鲜品都可以。