雪莲果的营养价值及功效

营养价值

雪莲果又被称为菊薯，是菊科多年生草本植物，味甘性凉，其中含有大量的蛋白质、维生素、水分、纤维素、糖分、胡萝卜素以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值是很高的。

功效

生津解渴

雪莲果性质寒凉，其中含有大量的维生素、蛋白质等，口感甘甜，适量吃具有一定生津解渴的作用，适宜口干、口渴的人群吃。

润肠通便

雪莲果中含有大量的维生素、膳食纤维素等，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，具有一定润肠通便的作用，适宜便秘患者吃。

降火气

雪莲果性凉，并且其中还含有大量的水分，对于体内火气旺盛的人群来说，适当吃一些雪莲果，可以降低其火气。